Unverhofft kommt oft. Nach einem intensiven Trainingstag in Hannover geriet ich nichtsahnend in den nächsten #Servicetraum. Beim freundlichen Türken im Dönerladen erlebte ich einen Servicetraum auf türkisch.
Servicetraum auf türkisch
Nachtisch gesucht
Ein Baklava bitte!
Um mir nach dem Training ein wenig die Beine zu vertreten, machte ich einen Spaziergang durch die Stadt und organisierte mir ein Abendessen. Nun fehlte nur noch ein köstliches Dessert. Zum Glück fiel mir schnell ein, dass der Dönerladen um die Ecke immer mit köstlichem Baklava aufwartet. Also nichts wie hin!
Geschlossen?
Es herrscht Flexibilität
Mir schwante schon Übles als ich mich dem Laden näherte und kein Licht mehr sah. Aber die Tür stand offen. Also ich nichts wie rein und fragte, ob noch offen sei. Eigentlich eine überflüssige Frage, weil der Mann hinter der Theke augenscheinlich bei den finalen Handgriffen war. Aber er strahlte mich an und bat mich herein, er sei ja noch da. Erleichtert äußerte ich mein Begehr nach dem so leckeren Baklava.
Auf einmal schaute er mich ganz betreten an. Baklava gäbe es leider keins mehr. Aber er fackelte nicht lange. Dass ich ohne Nachtisch ging, war für ihn ausgeschlossen. Er schoss in die Ecke mit den Backwaren, die er am Tag nicht verkauft hatte und fragte mich, was mir noch schmecken würde. Erst schnappte er sich eine kleine Papiertüte und packte mir gleich zwei Stückchen ein (ich sah wohl hungrig aus).
Erstklassiger Service
oder: Gastfreundschaft
In der Dynamik unseres Gesprächs griff er auch schon zur zweiten, diesmal großen, Tüte. Voller Enthusiasmus fing er sie an zu bepacken. Ein Lahmancun wanderte herein, ein Börek, ein Sesamkringel und zum Schluss noch ein riesiges Fladenbrot. Meine Güte, ich musste wohl sehr hungrig ausgesehen haben. Zaghaft gab ich zu Bedenken, dass das etwas viel für mich sei. Ach was, tat er meinen Einwand ab, ich solle einfach mit irgendwem teilen.
„Was schulde ich Ihnen?“, fragte ich ihn, als ich die zum Bersten gefüllte Tüte entgegennahm.
Glücklich und zufrieden strahlte er mich an.
Nichts! Das ist meine türkische Gastfreundschaft.
Wow-Effekt
mit Weiterempfehlungsgarantie
Beflügelt und beladen zugleich, mit allerhand Leckereien und einer neuen Servicetraum-Geschichte im Gepäck, stiefelte ich zurück ins Hotel. Und wer sich fragt, was ich mit dem Essen gemacht habe: Die Empfangsmitarbeiter im Hotel haben sich über ein türkisches Abendessen gefreut.
Lernen Sie mich kennen
Vielleicht bei einer Tasse Tee oder Kaffee?
Wenn Sie die Zusammenarbeit in Ihrem Team über unsichtbare Grenzen hinweg neu denken wollen, dann lassen Sie uns miteinander ins Gespräch kommen.
Reservieren Sie Ihren persönlichen Kennenlern-Termin mit mir.