Wenn Sie sich jetzt fragen, wie Valentinstag, ein Geschäftsessen und Service Excellence zusammen passen, dann sind Sie genauso ratlos wie ich am Morgen des 14. Februars. Aber im Laufe des Tages wurde ich klüger.
Happy Valentine’s Day!
Geschäftsessen am Valentinstag
Ohne es zu wissen
Ich hatte mich schon vor Wochen zu einem Geschäftsessen verabredet. Nach Mainz sollte es gehen. Auf dem Speiseplan stand Steak. Da ich normalerweise nicht in Mainz unterwegs bin, befragte ich TripAdvisor. Immerhin sollte es ja keine rammelige Absteige werden.
Prompt erhielt ich auch eine Trefferliste. Freudig griff ich zum Telefon – und wurde fünf Sekunden später schon ernüchtert.
Heute Abend? Wir sind vollkommen ausgebucht!
Keine Tische mehr frei
und die Verabredung steht
Diese Vehemenz überraschte mich ein wenig. Seit wann sind Restaurants unter der Woche ausgebucht? Ok, vielleicht ist das Restaurant wirklich der Renner.
Anruf bei Restaurant Nummer 2: „Sorry, wir haben keinen Tisch mehr frei.“
Das klang ehrlich gesagt auch nicht viel besser. Und so langsam wurde es merkwürdig.
Jetzt war ich in der Bredouille. Immerhin war ich sogar schon auf dem Weg nach Mainz!
Das Mysterium klärt sich
Päarchentag statt Geschäftsessen
Spontan befragte ich Google und das Orakel nannte mir eine dritte Nummer. Hoffnungsvoll führte ich den Hörer zum Ohr und… hörte wieder „Es tut uns leid, aber es ist schon alles voll.“
Irgendwie fühlte ich mich wie bei Bitte Lächeln oder Versteckte Kamera.
Das war alles so schlimm, dass ich nun schon lachend fragen musste, was denn bitte in Mainz los sei, dass ich keinen Tisch mehr ergattern konnte. „Valentinstag?!“ sagte der junge Mann an der Strippe offensichtlich leicht amüsiert.
Nun musste ich aber wirklich herzlich lachen! Sowas konnte auch nur mir passieren. Lachend erklärte ich das Unmögliche: Ich suchte am Valentinstag spontan einen Tisch für ein Geschäftsessen.
Mitleid
und einen Tisch!
Ohne einen Moment des Zögerns befragte der junge Mann seine Kollegin und nach kurzer Abstimmung wie man wohl die Tische schieben könnte, hatte er mir einen Platz organisiert!
Diese Spontanität und Flexibilität ist ein hervorragendes Beispiel für Service Excellence, die die Kunden begeistert. Ungefragt empfehle ich dieses Restaurant weiter! Die Menschlichkeit und das Einfühlungsvermögen haben mich echt überzeugt.
Und das Steak war übrigens grandios! ⭐⭐⭐⭐⭐
Lernen Sie mich kennen
Vielleicht bei einer Tasse Tee oder Kaffee?
Wenn Sie die Zusammenarbeit in Ihrem Team über unsichtbare Grenzen hinweg neu denken wollen, dann lassen Sie uns miteinander ins Gespräch kommen.
Reservieren Sie Ihren persönlichen Kennenlern-Termin mit mir.